MENU

Ons deeg & onze keuken

Bij BLOEM geloven we dat goed eten begint met aandacht.

Ons pizzadeeg wordt gemaakt met een mix van zorgvuldig geselecteerde, minder bewerkte kwaliteitsmeelsoorten, rijk aan natuurlijke voedingsstoffen en smaak. Dankzij een hoog hydratatiegehalte en een langzaam rijpingsproces krijgt het deeg zijn lichte, luchtige structuur en is elke pizza niet alleen heerlijk, maar ook verrassend licht en goed verteerbaar.

Maar onze passie stopt niet bij pizza. Elke dag bereiden we ook onze verse pasta met de hand, precies zoals in de Italiaanse keuken waar ambacht en eenvoud samenkomen.

Bij BLOEM brengen we de traditie van de Italiaanse keuken tot leven.